株式会社ツバメガスフロンティア

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2015年9月 夏の薬膳 洋風料理

デザート 腸いいデザート

分量(5人分)

甘酒
250cc
ヨーグルト
100cc
砂糖
50g
板ゼラチン
12g
グラニュー糖
12g
ブルーベリー
10粒
ペパーミント
5枚

栄養価(1人分)

エネルギー
78kcal
0.1mg
炭水化物
14.5g
マグネシウム
7mg
脂質
0.7g
食塩相当量
0.1g
たんぱく質
3.8g
食物繊維
0.5g
カルシウム
29mg

調理方法

●脾胃虚弱の消化不良、食欲不振などのときに用いる。
●新鮮ないちじくは毎日2個程度食べると、通便作用に期待できる。