毎月その季節の旬な食材を使って、美味しく健康を育むレシピをコンセプトに考案しています。
今月はこのようなレシピをとりそろえてみました。
みなさん、どうぞ今回のレシピを参考に腕を振るってみて下さい。
1日150gの果物を食べる |
1日350gの野菜を |
免疫力を高めて健康に |
スマート |
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ポーク・ロール・アップル |
水菜のハリハリ鍋 |
クリームチーズのムース |
海老の香草焼き,キャンドル・エッグとともに |
| 減塩食をおいしくする工夫（その4） | エネルギー 212kcal |
塩分 0.3g |
食物繊維 0g |
エビの代わりに白身魚や肉類を使ってもよい。 香草類やスパイスを使うことで、塩を使わなくてもおいしく料理できます。
＜海老の香草焼き,キャンドル・エッグとともに＞(5人分） |
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| 大海老 | 10尾 |
| 胡椒 | 少々 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| レモン | 1/2個 |
| きゅうり | 4cm長さ1本 |
| リンゴの皮 | 適量 |
| マヨネーズ | 大さじ1～2 |
| 【詰め物】 | |
| 生パン粉 | 50g |
| ニンニク(ミジン) | 1/2片 |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| バジル(ミジン) | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 【キャンドル・エッグ】 | |
| ゆで卵 | 3個 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 胡椒 | 少々 |
