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1. 胸がムカムカする。
2. 胸が焼けるような感じがする。
3. 喉に苦い水が上がってくる。
4. ゲップがよく出る。
5. お腹が張る。

逆流性食道炎の人は、消化の良い食べ物を食べること。油っぽいもの、甘いもの、刺激の強いものは食べないように。

1. とりささ身はスジを取り、大きめのそぎ切り、エビは背ワタを取り【下味A】に5分間つけておく。
2. ウナギは一口大、しめじは下の方を切り、カマボコは5ミリ厚さに切る。三つ葉は4cm長さに切る。
3. ボールに卵を溶き、調味料をとかした出しを加えてこしておく。
4. 器にうどん玉を入れて、(3)の卵液を加え上に具を並べて蒸す。
   ＊オーブンレンジの茶わん蒸しにセットして蒸してもよいし、蒸し器で15分位弱火で蒸してもよい。