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りんご　　
中２個
 　 さとう
１カップ
油
大さじ１
 　 　 　
　 　 　 　
　
りんごは皮をむき乱切りにし、塩水にさっととおしておく。
中華鍋を熱し、油とさとうを入れ弱火で焦がさないように、ヘラで混ぜながらあめ状から茶色に色づいてきたら火をと止め、１のりんごを手早く混ぜる。
油を塗った皿に２のりんごを手早く盛り付け、出来上がり。
　
ちょっと疲れたときの「脳の一休み」にいかがでしょう？　ビタミンＣたっぷりの果物はストレスを緩和します。そして、飴（砂糖）の糖分が脳にエネルギーを与えます。りんごのほかに、エネルギーは高くなりますがバナナも良いでしょう。
　

「鍋deお助けレシピ」　　
提供：コスモ石油ガス株式会社